戦前の味

　知り合いから泡盛を頂きました。なんでも戦争で絶滅した沖縄の黒麹菌を東京大学の偉い先生が数年前に復活させ、それで作ったものだそうです。「瑞泉御酒（うさき）」という名で、大変まろやかで甘い口当たり。飲みやすい泡盛です。これは危険だ……。いつも居酒屋で飲む普通の瑞泉とはまったく味が違う！　珍しいものをありがとうございます。つーか東大って、酒まで作ってるんですね。すげー。

　それにしても、年末だというのに、大掃除もしてなければ年賀状すら未だ書いていません。やばいよー。ああ、でも新年用の一升瓶は今日買いました。年末年始は美味しい日本酒さえあれば良し！